आज के समय में मधुमेह या डॉयबिटीज़ होना बहुत आम बात हो गयी है। डॉयबिटीज़ में लम्बे समय तक रक्त में शर्करा के स्तर बढ़ जाता है। रक्त में शर्करा का स्तर बढ़ जाने से बार – बार पेशाब लगना , प्यास ज्यादा लगना और बार-बार भूख लगने की समस्या होती है। डॉयबिटीज़ के कारन व्यक्ति का अग्नाशय पर्याप्त मात्रा में इन्सुलिन का उत्पादन नहीं करता है। अगर यह स्थिति ज्यादा लम्बे समय तक रहती है तो व्यक्ति को अनेक तरह की बीमारियाँ होने की संभावना रहती है। इसलिए समय रहते ही इसका जाँच करवाना चाहिए और डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
डॉयबिटीज़ के मरीज को क्या खाना चाहिए –
Diabetes के मरीज को कोई भी फल या सब्जी सोच – समझकर खाना चाहिए। यदि वो ज्यादा मात्रा में शुगर वाली भोजन या फल खा रहे है तो इससे उनका शुगर लेवल बढ़ जाएगा जो की जान लेवा भी हो सकता है। डॉयबिटीज़ का पता चलते है व्यक्ति को सबसे पहले जाँच करवाना चाहिए और डॉक्टर के हिसाब से दवाइयाँ भी लेनी चाहिए। लेकिन दवाइयों के साथ -साथ व्यक्ति को सबसे पहले अपने खान -पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए। तो आइये जानते है की डॉयबिटीज़ के मरीज को किस तरह का भोजन करना चाहिए।
१- शुगर वाले व्यक्ति को फाइबर युक्त भोजन करना चाहिए। डॉयबिटीज़ वाले व्यक्ति को हमेशा फाइबर युक्त भोजन करना चाहिए। जैसे – छिलके सहित पूरी तरह से बनी हुए गेहूँ की रोटी , ज़ई (ओट्स ) आदि जैसे कार्बोहायड्रेट शामिल होने चाहिए क्युकी ये खून के प्रवाह में धीरे -धीरे मिल जाते है।
२ – डॉयबिटीज़ के मरीज को रोज एक या आधा सेव जरुर खाना चाहिए। सेव में एंटी ऑक्सीडेंट होता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काम करता है और पाचन क्रिया को अच्छा बनाता है।
३ – नाशपाती डॉयबिटीज़ के मरीज के लिए बेस्ट फल है। इसमें अच्छी मात्रा में विटामिन और फाइबर होता है।
४ – जामुन का फल भी डॉयबिटीज़ के मरीज के लिए बेस्ट फल है यह ब्लड शुगर को काम करने में मदद करता है।
५ – शुगर वाले व्यक्ति को पानी भी ज्यादा मात्रा में पीना चाहिए इससे शरीर की सभी विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते है और साथ ही Digestion system भी अच्छे से काम करता है।
६ – सब्जियों में करेला , मेथी , पालक , तुरई , शलजम , ब्रोकली, आदि सब्जियाँ खा सकते है।
डॉयबिटीज़ के मरीज को क्या नहीं खाना चाहिए –
डॉयबिटीज़ के मरीज को खान – पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए। उचित खान – पान और व्यायाम की मदद से आप डॉयबिटीज़ को Control कर सकते है कर एक Healthy life अपना सकते है।
१- डॉयबिटीज़ वाले व्यक्ति को मीठा का सेवन बहुत काम करना चाहिए। अगर शुगर Level ज्यादा बढ़ा हो तो मीठा बिलकुल भी नहीं खाना चाहिए और अगर शुगर level कम है तो थोड़ा बहुत खा सकते है।
२- डॉयबिटीज़ के मरीज को ज्यादा मिर्च – मसाला युक्त भोजन भी करने से परहेज करना चाहिए।
३- कुछ फलो में भी अधिक मात्रा में शुगर होता है जैसे – केला , चेरी , अंगूर , सूखे मेवे आदि। ें सभी फलो का सेवन बिलकुल भी नहीं करना चाहिए।
४ – मीठे फलो का जूस भी नहीं पीना चाहिए। साथ ही बाजार के पैक्ड जूस का भी उपयोग करने से बचना चाहिए। इन सभी में बहुत ज्यादा मात्रा में शुगर होता है जो ब्लड शुगर Level को बढ़ा देता है और व्यक्ति बीमार हो जाता है।
५ – ज्यादा तली – भुनी चीजों का भी सेवन करने से बचना चाहिए। तला – भुना भोजन करने से Digestion system भी ठीक से काम नही करता है जिससे व्यक्ति को परेशानी होती है। .
६ – डॉयबिटीज़ के मरीज को ज्यादा मिर्च – मसाला युक्त भोजन भी करने से परहेज करना चाहिए।
Daily Exercise करना चाहिए –
खान -पान पर ध्यान देने के साथ -साथ व्यक्ति को Daily Exercise भी करना चाहिए जिससे शरीर स्वस्थ रहता और Blood sugar level भी Control में रहता है। Exercise करने से शरीर में ब्लड सर्कुलेशन भी अच्छी तरह से होता है जिससे शरीर के हर अंग ठीक प्रकार से काम करता है।
एक शुगर के मरीज को इन सभी बातो को अपने ध्यान में रखना चाहिए। एक Healthy Lifestyle अपनाना चाहिए जिससे sugar level control रहता और शरीर स्वस्थ रहता है।
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